خانه / آشپزی / طرز تهیه خورشت داوود پاشا

طرز تهیه خورشت داوود پاشا

 طرز تهیه خورشت داوود پاشا

%مقلوبه پلو, کوفته داوود پاشا, طرز تهیه خورشت داوود پاشا, داوود پاشا عثمانی, خورش داوود پاشا مامی سایت, خورش داوود پاشا شف طیبه, خورش داوود پاشا اصل ترکیه, خورش ترکیه ای, تزیین خورشت داوود پاشا- طرز تهیه خورشت داوود پاشا
یکی از خوشمزه ترین غذای های ترکی خورشت داوود پاشا است و طرز تهیه این غذا مخصوص کشور ترکیه است.


مواد لازم

گوشت چرخ کرده ۱ کیلو
پودر نعناع خشک ۲ قاشق غذاحوری
پیاز رنده شده ۲ عدد متوسط
رب انار ملس ۲ قاشق سوپخوری
آب ۱ و ۱/۲ لیوان
نمک و فلفل و دارچین به میزان لازم
کره مقداری

طرز تهیه:
در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده ( که بهتر است از مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله باشد) با یک عدد پیاز رنده شده و ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده و ورز دهید.سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید.

گوشت های قلقلی را در ظرف گذاشته و و آن را در یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.
مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید پیاز باقی مانده را رنده کرده و داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید

بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تایه خوب سرخ کنید.
در این زمان پودر نعناع خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت کمی تفت دهید.

رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید سپس آن را هم به مواد داحل تابه اضافه کنیدو آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود.

و حالا صبر کنید تا مواد به جوش آید و بعد حرارت را کم کنید تا خورشت خوب بپزد و جا بفتید.

 طرز تهیه خورشت داوود پاشا

درباره ی khatoonak

همچنین ببینید

%فیلم رولت گوشت, طرز تهیه رولت گوشت فرانسوی, طرز تهیه رولت گوشت رزا منتظمی, طرز تهیه رولت گوشت با قارچ, طرز تهیه خمیر رولت گوشت, رولت گوشت و مرغ, رولت گوشت در فر, آموزش تصویری رولت گوشت چرخ کرده, آموزش تصویری رولت گوشت- طرز تهیه رولت گوشت فرانسوی

طرز تهیه رولت گوشت فرانسوی

  طرز تهیه رولت گوشت فرانسوی با یک غذای خوشمزه و مغذی که طرز تهیه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *